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- Author: Gangonimo
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- Date Published: 2022. 9. 25.
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El gigante de Emiratos Árabes IFFCO toma fuerza en el mercado envasador español con precios agresivos mientras prevé invertir en fincas de olivos
Volumen y cuota de mercado. Y con marca propia pero precios de marca de distribuidor. En un mercado tan establecido como el del olivar español con destacadas empresas envasadoras con muchas décadas a sus espaldas, cualquier llegada de un nuevo competidor levanta expectación. Y sobre todo si se trata de uno de los gigantes empresariales del mercado árabe como es el caso del grupo de Emiratos Árabes Unidos IFFCO Group, con sede en Dubai. Cuenta con 34 plantas de producción en 12 países y que exporta sus productos a más de 80 mercados. Y entre sus principales mercados está el de los aceites de oliva y otras grasas vegetales, tanto girasol, como maíz o palma.
El grupo opera también en otros importantes sectores empresariales, siguiendo una política muy activa de compras de empresas con potencial de crecimiento como las que ha llevado a cabo en los últimos meses en la India, uno de sus mercados estratégicos. Para darse una idea del poder del grupo, cuenta con un portfolio de 8.000 referencias de productos en el sector de alimentación y cuidado personal.
Para hacerlo, cuenta con dos grandes filiales en mercados estratégicos para el aprovisionamiento de aceites de oliva: España, a través de una moderna envasadora que puso en marcha entre 2019 y 2020 en Escúzar (Granada) con una inversión de unos 12 millones de euros, y en la localidad tunecina de Sousse, a través de la empresa Cogia S.A.
Para el sector del aceite de oliva cuenta con tres marcas destacadas: Allegro, Rahma y San Marco. Con la primera de ellas, Allegro, que lleva en el mercado desde el año 2006, ha entrado como un vendaval en el mercado español mediante acuerdos con grandes grupos de distribución como Carrefour o Spar, y con precios muy bajos para el entorno actual de cotizaciones. Sin ir más lejos, la semana pasada estaba activa una promoción en los supermercados de la enseña Spar, a través de la cadena Líder Aliment, a 2,89 euros el litro de virgen extra, en botella de PET, con aceite producido en España según reza la etiqueta. Este tipo de promociones le permite a las cadenas de distribución seguir disfrutando de precios bajos y con gran gancho comercial ante el consumidor, y encima sin ser de su propia marca de distribuidor.
La llegada de IFFCO Iberia a Granada levantó muchas expectativas en al zona, ya que no sólo serviría para el mercado nacional sino también para exportación a través del Puerto de Motril-Granada. Para hacerlo, contrató a directivos con experiencia en el sector de empresas envasadoras, tanto en aprovisionamiento como logística y exportación.
La elección de la ubicación de Granada para su planta envasadora no es casual, por su cercanía a un puerto en primer lugar pero sobre todo por contar dos de las tres mayores provincias productoras de aceite de oliva de España en un radio de pocos kilómetros. Una ubicación similar a la elegida por el grupo en Túnez, país con un protagonismo creciente en las exportaciones mundiales de aceites de oliva y con precios en origen muy competitivos.
Sus planes de expansión en el mercado español son muy importantes y también en el mercado internacional con el “renombre italiano” de dos de sus marcas: Allegro y San Marco. El objeto social de su filial española con sede en Granada que al principio solo contemplaba la comercialización y distribución de productos alimentarios como aceites, repostería, helados o chocolates ha sido ampliado actividades de extracción, refinado, elaboración y embotellado de aceite de oliva y de otros aceites y grasas comestibles así como la inversión en cultivos agrarios de olivareras y otros cultivos”.
Esta última frase pone el acento en el interés del grupo por entrar en la compra y arrendamiento de fincas de olivar, siguiendo un modelo que otros grandes grupos envasadores ya realizaron en su día como la antigua SOS, Carbonell o Sovena.
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Quién fabrica el aceite de oliva virgen de marca blanca de Mercadona, Carrefour, Dia, Aldi o Lidl
El aceite de oliva virgen y virgen extra es uno de los componentes clave de la gastronomía española y una fuente importante de nutrientes beneficiosos para la salud, por ejemplo, para el sistema cardiovascular.
A la hora de elegir un buen aceite de oliva, la marca no siempre es lo más importante a tener en cuenta, como ha mostrado el último informe que la OCU elaboró en 2018 en el que analizaban los mejores aceites de oliva virgen extra de supermercado. En ese análisis, algunos de los mejor valorados se correspondían con marcas blancas a la venta en supermercados como Carrefour, Mercadona o Auchan.
En El Huffpost han elaborado un listado con los fabricantes de los aceites de oliva de marca blanca que se venden en los principales supermercados españoles.
Mercadona
La cadena de supermercados valenciana cuenta con varios proveedores que fabrican los aceites de oliva que se venden bajo la marca blanca Hacendado. La cooperativa andaluza Oleoestepa, que la OCU destacó con la mejor valoración en su análisis, elabora el aceite de oliva virgen extra y el aceite de oliva virgen extra Gran Selección de Hacendado.
La cooperativa Oleoestepa, fundada en 1986, agrupa a más de 6.500 agricultores con más de 60.000 hectáreas de olivar, ubicados entre las provincias de Sevilla y Córdoba.
Mercadona también cuenta con un aceite de oliva virgen extra en formato spray, que en este caso produce Aceites Maeva, cooperativa granadina fundada en 1930 en Porcuna (Jaén) y que actualmente cuenta con filiales en Francia, México, EE UU y China.
Respecto al aceite de oliva virgen de Mercadona, los de la cadena valenciana provienen de Jaencoop y de la cooperativa Olivar de Segura.
Carrefour
Todo el aceite de oliva virgen y virgen extra que la cadena de supermercados Carrefour vende bajo su marca blanca procede de la cooperativa granadina Aceites Maeva, la misma que elabora el aceite en formato spray para Mercadona. La OCU valoró este aceite de oliva virgen extra en botella de plástico de 1 litro de Carrefour como el segundo mejor del mercado.
Alcampo
En el caso de Alcampo, la cooperativa Oleoestepa elabora para la marca blanca Auchan todos sus aceites de oliva virgen extra en distintos formatos, desde garrafas de 5 litros a botellas de plástico de 1 litro, botellas de vidrio de 750 ml, así como los que se venden bajo la etiqueta Alcampo BIO. Oleoestepa se encarga también de producir los tres aceites de oliva de la línea Alcampo Gourmet que se venden en botella de cristal de 500 ml y en tres variedades: arbequina, picual y hojiblanca.
Lidl
La mayor variedad en cuanto a fabricantes de sus aceites de oliva se encuentra en Lidl. La cadena alemana de supermercados se nutre de la marca Coosur, fundada en Jaén y perteneciente al Grupo Acesur, y de la portuguesa Sovena -que cuenta con olivares en España, Portugal y Marruecos- para sus aceites de la marca Olisone, que vende en formatos de 3 litros y 1 litro.
Por otro lado, los aceites Olisone en sus variedades arbequina, picual y hojiblanca, así como el aceite de oliva virgen extra BIO, los fabrica Cexac, que pertenece al grupo sevillano Migasa. Otra empresa del grupo Migasa, Mueloliva (Córdoba) elabora aceite de oliva Selección de Almazara.
Aldi
Los aceites de oliva virgen extra de la marca Olearia del Olivar, a la venta en supermercados Aldi, son elaborados por las empresas Mueloliva y Minerva SL, ambas del grupo Migasa.
Respecto a las variedades de aceite picual y hojiblanca, que se venden en botella de cristal de 500 ml, así como el aceite de oliva virgen extra BIO de la marca Gutbio, es la cooperativa granadina Aceites Maeva quien se encuentra detrás de su producción.
Dia
Por último, la cadena de supermercados Dia alterna entre los proveedores Acesur y Sovena para la fabricación de sus aceites de oliva virgen extra, que vende en formato de cristal y en garrafa de plástico de 5 litros.
El mejor aceite de oliva del mundo es de Jaén (y, además, otros tres españoles están en el top 10)
La prestigiosa guía EVOOLEUM 2022 sale al mercado con la lista de los 100 mejores aceites del planeta, entre los que hay 68 elaborados en nuestro país, incluido Olibaeza Premium Picual.
El top ten de los premios EVOOLEUM.
España es el principal productor de aceite de oliva del planeta y, por lo que revelan los premios, también gestamos algunos de los AOVEs más valorados… Incluso el que más: Olibaeza Premium Picual, según la guía EVOOLEUM. Esta publicación de referencia en el mundo oleico acaba de lanzar al mercado su sexta edición -la de 2022- y ha dado a conocer su esperado ránking anual con los 100 mejores aceites de oliva virgen extra del mundo.
El número 1 es un picual de Jaén y de cooperativa, toda una novedad en esta lista que se confecciona con los resultados obtenidos en los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra EVOOLEUM Awards. Galardones otorgados por Mercacei (editora de la publicación) y la Asociación Española de Municipios del Olivo, a los que se han presentado más de 800 muestras de unos 20 países. En esta entrega se recopilan botellas de oro líquido procedente de diez países (desde España e Italia hasta Grecia y Croacia, pasando por Estados Unidos y Argentina) y elaboradas con diferentes variedades de aceitunas autóctonas de cada territorio, como la italiana bosana, la griega koroneiki, la marroquí picholine… O la picual española, que da vida y sustancia al mejor aceite del planeta.
Olibaeza Premium Picual está producido por El Alcázar, cooperativa fundada en Baeza, en 1951, y es un aceite gourmet de cosecha temprana, con intenso sabor y notas frutadas que lo convierten en ideal para tomar en crudo, para acompañar ensaladas y todo tipo de platos fríos. Se presenta en una preciosa botella blanca opaca de medio litro (15,50 euros), creación de la reconocida diseñadora Isabel Cabello.
El nº 1, Olibaeza Premium Picual. ©COOPERATIVA EL ALCÁZAR
Pero no es el único español de la lista. En el top 100, hay 68 son españoles, de los que tres están entre los diez primeros. Así, el cuarto y el quinto puesto son para dos aceites de la cooperativa cordobesa Almazaras de la Subbética, la más premiada del mundo: Almaoliva Arbequino, un arbequina complejo y persistente, y Rincón de la Subbética Altitude, un hojiblanca ecológico de la DOP Priego de Córdoba que el año pasado ocupó el tercer lugar. En el décimo puesto encontramos Maeva & Toro, un coupage de tres variedades que muestra matices afrutados y herbáceos y que en boca es algo dulzón y con un final amargo. Por nacionalidades el top ten lo completan cinco italianos (19, en el top 100) y un croata, que alcanza el bronce.
Los diez mejores
1º. Olibaeza Premium Picual. 97 puntos. Variedad: picual. Jaén (España).
2º. Monini Monocultivar Frantoio Bio. 96 puntos. Variedad: frantoio. Perugia (Italia).
3º. Monte Rosso Grand Selection. 96 puntos. Variedades: leccino, bianchera, istriana, pendolino, maurino y picholine. Istria (Croacia).
4º. Almaoliva Arbequino. 96 puntos. Variedad: arbequina. Córdoba (España).
5º. Rincón de la Subbética Altitude. 95 puntos. Variedad: hojiblanca. Córdoba (España).
6º. Schinosa La Coratina. 95 puntos. Variedad: coratina. Barletta-Andria-Trani (Italia).
7º. Di Molfetta Frantoiani.95 puntos. Variedad: coratina. Barletta-Andria-Trani (Italia).
8º. Giove. 95 puntos. Variedad: coratina. Bari (Italia).
9º. Natyoure Biológico. 95 puntos. Variedad: coratina. Bari (Italia).
10º. Maeva&Toro (95 puntos). Variedades: picual, hojiblanca y arbequina. Granada (España).
La guía EVOOLEUM.
Un top ten que, junto a los 90 aceites restantes, se presentan en la guía perfectamente radiografiados, con una completa ficha informativa: procedencia, variedad de aceituna, tipo de olivar, certificación orgánica, kosher o halal, ficha de cata, platos para maridar… y, claro está, la puntuación que le ha dado el jurado, integrado por un plantel de expertos catadores procedentes de España, Italia, Grecia, Alemania, Portugal, Israel, Argentina, Japón, Francia y Estados Unidos.
Pero esta publicación es más que una lista. Para empezar, el prólogo, a cargo de Ana Ros, embajadora de la culinaria eslovena, cuyo restaurante Hisa Franko es el 21 mejor del mundo, según The World’s 50 Best Restaurants. Para seguir, las recetas mediterráneas de Diego Guerrero (DSTAgE, dos estrellas Michelin); sorprendentes rutas oleoturísticas; tiendas gourmet del mundo… O la relación de reconocidos personajes con el aceite o “el caviar español”, como lo define el actor Javier Barden.
Publicada en castellano e inglés, EVOOLEUM 2022 se vende en Amazon y en la web de EVOOLEUM por 19,50 euros. Además, se distribuye a 2.000 restaurantes con estrella Michelin y a todos los incluidos en The World’s 50 Best Restaurants.
Origen del aceite de oliva 👉 La historia del oro líquido! ✔
Historia del aceite de oliva
El origen del aceite de oliva está en las costas del levante mediterráneo, en Siria, Líbano, Palestina e Israel. Fue en estas zonas donde efectivamente se comenzó a extraer aceite de las aceitunas silvestres (aceite de acebuche).
Forma parte de la historia de la cultura mediterránea, así como de la evolución de su agricultura, va unida a la historia del vino, así como a la del pan.
El aceite de oliva se ha convertido hoy en día en uno de los productos estrella de la gastronomía.
Georges Duhame, escritor y poeta francés, llegó a afirmar que “el mediterráneo acaba donde el olivo deja de crecer”.
Sin embargo, pocos saben quién inventó el aceite de oliva o cuál es el origen de este oro líquido.
El árbol del olivo ha estado presente a lo largo de toda la historia de la humanidad. Y no solo en gastronomía, también en cosmética, como combustible, o en rituales religiosos.
Incluso, parece ser que el olivo existió mucho antes de que el ser humano habitara la tierra. Concretamente, sus restos datan del periodo Mioceno Superior, 20 millones de años atrás.
La Almazara es el Origen del Aceite de Oliva!
Etimología del aceite de oliva
La etimología de “aceite de oliva” ofrece una idea de la historia y procedencia de esta grasa de origen vegetal. De hecho, aunque en castellano “aceituna” y “oliva” sean sinónimos, su origen es diferente.
Nuestra “oliva” procede del griego clásico, y derivó en el vocablo latino “óleum”, “oli” en las lenguas romances “oli”, “oil” en inglés y “öl” en alemán. En cambio, “aceite” proviene del vocablo hebreo “zait” que derivó al árabe como “zaitum”.
Así, el origen de la palabra “oliva” está unido tanto a los pueblos del norte mediterráneo como a los mediterráneos orientales y meridionales. Por tanto, de una forma u otra, zonas bañadas por el mar mediterráneo.
En el Antiguo Egipto
Los egipcios otorgaban una gran importancia a este oro líquido. En concreto, era la propia diosa Isis la encargada de enseñar a los hombres el cultivo del olivo. Asimismo, el árbol del olivo era representado en los sarcófagos de algunos faraones de la época.
Como la variedad utilizada daba un rendimiento de aceite bajo, se utilizaba sobre todo como fármacos o cosméticos. Y debido a esta escasa producción, fueron los egipcios los primeros en importarlo de otras zonas de cultivo, como Grecia.
En la Antigua Grecia
Los antiguos griegos daban también una gran importancia a la producción del aceite de oliva. Así, numerosas cerámicas, joyas u objetos de la vida cotidiana hacían referencia al árbol de olivo y a su fruto.
La aparición del aceite de oliva en la Antigua Grecia tiene lugar en la isla de Creta. Y a partir de ahí, se establecieron rutas comerciales con Egipto y otros pueblos Mediterráneos.
En parte era considerado también un símbolo de distinción entre clases, y solo las clases altas consumían aceite de oliva.
Y al igual que en el Antiguo Egipto, también era utilizado como remedio medicinal, en la cosmética o como combustible.
En particular, en los juegos olímpicos, a los campeones se les otorgaba una ramita de olivo como reconocimiento.
La mitología griega
En la mitología griega la fundación de Atenas, está ligada al olivo. Así, los habitantes de la ciudad encomendaron a Cécrope, primer rey del territorio, ponerle un nombre a la ciudad. Para ello, en recuerdo a la divinidad que más beneficio aportarse, tanto Poseidón y Atenea compitieron por conseguir ese privilegio.
Poseidón hizo brotar un manantial de un sabor salado que no agradó a los habitantes de la ciudad. Por su lado, Atenea hizo florecer “el primer olivo” junto al manantial de Poseidón. Finalmente Cécrope se posicionó del lado de la diosa de la sabiduría y Atenas recibió el nombre de la diosa Atenea, y este primer olivo fue venerado en el Acrópolis.
De hecho, Homero llamó al fruto del olivar “oro líquido” considerándolo uno de los tesoros del mediterráneo. Y los participantes de las Olimpiadas de la época se huntaban en aceite para proteger su cuerpo del sol, el calor o las caídas.
Aceite de oliva en el Imperio Romano
Los romanos adquirieron las costumbres, tradiciones y técnicas de los antiguos griegos, y así ocurrió con los conocimientos sobre el cultivo del olivo y la producción de aceite de oliva.
De este modo, convirtieron este producto, junto al vino y el pan, en un elemento fundamental de su economía, y uno de los principales exportadores de oro líquido en el mediterráneo.
Los avances territoriales y militares del Imperio Romano permitieron su expansión por numerosas zonas
Mejoraron tanto el traslado del aceite como su cultivo, y el molino romano era movido por animales, lo que garantizaba una mayor productividad. Además, para el comercio del aceite se transportaba en ánforas.
El aceite de oliva fue un ingrediente muy presente en la gastronomía de la época, y el gastrónomo romano Apicio, hablaba de más de 300 recetas en las que aparecía el aceite de oliva.
Lo emplearon asimismo como combustible para la iluminación o en la cosmética, con perfumes y ungüentos, así como hidratante corporal, para curar heridas, úlceras, bajar la fiebre o calmar cólicos, entre otros.
¿Cuándo se introdujo el aceite de oliva en España?
Fue durante la época del Imperio Romano cuando la producción, el comercio y el consumo del aceite de oliva alcanzó su mayor esplendor. Así, con la ocupación romana de Hispania, la producción olivarera se extendió en mayor medida en este territorio.
No obstante, el cultivo del olivar ya había sido introducido en España por los Fenicios y los Griegos, pero no cabe duda de que con la llegada del Imperio Romano cobró mayor importancia.
Era de hecho, de los mejores aceites valorados de la época, por lo que millones de vasijas de aceite eran importadas desde Hispania al resto del Imperio.
En la Edad Media
La Edad Media trajo consigo la decadencia de la producción de aceite de oliva por ser considerado un producto caro. Además, recordaba a los pueblos conquistadores las costumbres romanas, por lo que era despreciado y quedó relegado a las clases más altas.
Y en la Europa Medieval fueron las órdenes religiosas las que tomaron el control sobre la producción del aceite, otorgándole un uso litúrgico y se utilizaba en los candiles de los altares que iluminaban las iglesias de la época.
Las revoluciones tecnológicas de la Modernidad
Las revoluciones tecnológicas de los siglos XIX y XX mejorararon las técnicas de cultivo, recolección y distribución pero la invención de nuevos métodos de iluminación provocó que la demanda mundial del aceite de oliva disminuyese.
El aceite de oliva en la actualidad
La producción mundial de aceite de oliva se concentra sobre todo en las zonas del mediterráneo, y España se encuentra a la cabeza del ranking mundial de productores de este oro líquido.
De este modo, la Unión Europea en la principal exportadora de este zumo de la aceituna al exterior y sus países son también los que más lo consumen.
El aceite de oliva se ha convertido en un ingrediente indispensable en la gastronomía.
Y la dieta mediterránea fue declarada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Esto hizo que aumentase la demanda de este aceite vegetal, no solo por su increíble sabor, sino también por sus múltiples propiedades y beneficios para la salud.
El futuro del aceite de oliva virgen extra (AOVE)
El presente y futuro del aceite de oliva virgen extra (AOVE), la auténtica joya de la gastronomía, es tan estable y seguro como sus propiedades.
Este futuro pasa por el mantenimiento de técnicas ancestrales aplicando toda la modernidad, explotando todas las posibles formas de comercialización.
¿Dónde se produce el AOVE español?
Sin duda, un Aceite de Oliva Virgen Extra español es garantía de una calidad superior. Por esto, nuestro aceite de oliva es exportado y conocido a nivel internacional. Es así, España es la tierra del olivo. Sin embargo, las regiones con las hectáreas más extensas de olivares son las de Andalucía y Extremadura.
Los aceites Carbonell
Carbonell es una de las marcas españolas de Aceite de Oliva más reconocidas. Gracias a nuestra selección de aceitunas, nuestros aceites de oliva virgen extra saben a tradición y están dotados de una excelente calidad. Además, la producción de nuestro aceite tiene un cuidado especial para la protección y la conservación del medio ambiente. Vamos a hablarte de algunos de nuestros aceites y su procedencia:
Carbonell Magna Oliva es nuestro aceite más selecto. Proviene de Andalucía y está hecho a partir de una minuciosa selección de las variedades de aceitunas andaluzas Hojiblanca y Picudo. Ha ganado varios premios a nivel nacional e internacional gracias a su intenso sabor, y sus diversos matices y aromas que lo catalogan como un aceite de calidad superior.
Carbonell Virgen Extra Arbequina es un aceite con alma mediterránea, ya que sus aceitunas provienen de las regiones de Lleida y Tarragona (Cataluña). Su carácter dulce aporta aromas afrutados a tus platos, por lo que marida a la perfección con ensaladas con trozos de fruta fresca.
Carbonell Virgen Extra Hojiblanca es el aceite ideal para tu día a día. Proviene de una amplia extensión de hectáreas situadas en las regiones de Córdoba, Málaga, Sevilla y Granada (Andalucía). Y, ¿con qué casa? Pues con todo: Carnes, pescados, ensaladas, tostas…
Carbonell Virgen Extra Picual está elaborado a base de aceitunas procedentes de Jaén, una tierra con amplia tradición en el cultivo de olivares. De hecho, a nivel gastronómico, se posiciona como una de las mejore variedad del mundo. Este tipo de aceite es perfecto para guisos y empanadas, dándole un sabor único a tus platos.
Como ves, hay varias marcas españolas de Aceite de Oliva, pero como Carbonell no hay ninguna. Su alta gama garantiza el cuidado de tus seres queridos, tanto por su sabor como por sus propiedades saludables. Si quieres subir el nivel de tus platos, hazlo con el sabor del Aceite de Oliva Virgen Extra español tradicional.
Aceite de oliva virgen extra ecológico de Terradiva, Italia
Adoptas un olivo que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea desde 1998. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu olivo. Los olivos más antiguos de nuestra finca (tienen entre 70 y 80 años) son de una variedad muy típica de Puglia: la Coratina. No los llamamos “viejos” porque el olivo es una planta extraordinaria que puede vivir durante siglos. Los olivos Coratina son muy resistentes y se adaptan a una gran variedad de superficies; también a las nuestras, que son pedregosas y calcáreas. El origen del nombre de esta variedad es Corato, un pequeño pueblo de la zona. Curiosamente, a nuestro abuelo también lo llamaban, en nuestro dialecto local, “il coratino” precisamente porque se mudó de ese pueblo al nuestro para trabajar como podador de olivos. En nuestros campos, también hay olivos de la variedad Ogliarola Barese. Los más jóvenes, plantados en 2017, son de la variedad Leccino. Cuidamos a nuestros árboles uno a uno y los plantamos de forma tradicional, dejando unos 7 metros de distancia entre ellos. Llevamos más de veinte años cultivando olivos con la certificación de agricultura ecológica. Fue nuestro padre quien tomó esta decisión en 1998, cuando la agricultura ecológica era conocida por muy poca gente. Supervisamos los árboles durante todo el año, desde la poda o el cuidado con sustancias permitidas por la agricultura ecológica hasta la recolección semimecanizada de la aceituna o el procesamiento en la almazara. Seleccionamos solo las mejores aceitunas para nuestro aceite y las molturamos durante las 12/24 horas posteriores a la recolección. Prensamos en frío las aceitunas y, después, filtramos el aceite. Recolectamos las olivas respetando y protegiendo la fauna que habita en nuestro olivar. En especial a los pájaros tal y como hemos firmado en el Manifiesto para la protección de aves migratorias en los olivares. Terradiva es nuestra forma de devolver un poco de belleza y dignidad al mundo de la agricultura. En el año 2015 mi hermana Ángela y yo fundamos la marca Terradiva. Actualmente, en Terradiva está toda nuestra familia. Es una empresa pequeña, por eso nuestros productos son artesanales y se empaquetan y etiquetan uno por uno a mano. Somos una generación más joven que apostamos por combinar la experiencia familiar con nuestra formación y visión actual de una finca ecológica y familiar centrada en la sostenibilidad y el cuidado de nuestra tierra. Desde el nacimiento de la marca hemos obtenido numerosos premios gracias a nuestro aceite Allegro 100% Coratina. En los premios internacionales de aceites orgánicos BIOL, recibimos la medalla de oro “Olio Novello” en 2016 y 2017, y la medalla de plata “Olio” en 2016 y 2019. En 2018, la prestigiosa revista alemana Der Feinschmecker Oil Award incluyó nuestro aceite Allegro entre los 250 mejores aceites de oliva virgen extra de todo el mundo; ocupa el puesto 106 de 700 participantes. La vida productiva de un olivo es de unos 100 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándolo, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu olivo muere, te lo repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de cosecha de otros. Un olivo produce una media de 6l cada temporada.
Lidl, La Española y más: los peores aceites de oliva virgen extra de los supermercados, según la OCU
“Oro líquido”, emblema de la cocina española, símbolo de la gastronomía mediterránea… El aceite de oliva es uno de los productos más valorados por muchos españoles, apreciado por su sabor, aroma, versatilidad y propiedades.
El aceite de oliva mejora la salud cardiovascular y contribuye a mantener un nivel adecuado de colesterol, presenta antioxidantes y contiene ácido oleico, un ácido graso esencial que favorece el desarrollo infantil.
Con distintas variedades, de menor a mayor calidad se puede encontrar aceite de orujo de oliva (extraído a partir del residuo de las aceitunas), aceite de oliva (o “aceite refinado”, que puede ser suave o intenso), aceite de oliva virgen (con una acidez máxima de 2º, aroma frutado y pequeños defectos) y, finalmente, el más valorado de todos, el aceite de oliva virgen extra (AOVE: con una acidez máxima de 0,8º, aroma afrutado y sin defectos).
De este último tipo, el de mayor calidad, se pueden encontrar decenas de productos en los supermercados, pertenecientes a numerosas marcas y con amplias diferencias en la calidad y el precio.
A partir de un análisis de la OCU realizado en 2018, se puede conocer cuáles son los peores aceites de oliva virgen extra que están a la venta en supermercados de España, como Mercadona, Lidl, Dia, Aldi, Alcampo o Carrefour, entre otros.
Los peores aceites de oliva virgen extra de supermercado
Aceite de oliva virgen extra Olisone (Lidl), envase de vidrio
El aceite de oliva virgen extra de Olisone, de Lidl y en su envase de vidrio, es el peor valorado en el análisis de la OCU. Su baja valoración, de “mala calidad” y con 32 puntos sobre 100, se debe al etiquetado, los parámetros de conservación y el análisis sensorial.
La botella de vidrio, de 0,75 litros, cuesta 3,69 euros.
Aceite de oliva virgen extra La Española
Entre los peores aceites de oliva virgen extra de los supermercados se encuentra esta botella de una marca muy conocida en este sector, La Española, debido a que solo contiene aceite de oliva refinado y aceite de oliva virgen.
Tiene un precio de 4,69 euros y un volumen de un litro.
Aceite de oliva virgen extra Olisone (Lidl)
De nuevo Lidl y la marca Olisone aparecen en esta lista de peores aceites de oliva virgen extra, esta vez con el envase de pet de un litro, que cuesta 3,89 euros.
En este caso, sin embargo, contiene la máxima puntuación en acidez, conservación, autenticidad, calidad y cuidados del fruto, pero suspende en el análisis sensorial y no está catalogado como virgen extra.
Aceite de oliva virgen extra Guillén
También con 32 puntos sobre 100, al igual que el resto de los aceites peor valorados que conforman esta lista, el de la marca Guillén sí es virgen extra y destaca en acidez, autenticidad y calidad y cuidado del fruto, pero su etiquetado y parámetros de conservación son negativos.
Se vende en un envase de pet de un litro por un precio de 4,10 euros.
Aceite de oliva virgen extra Olearia del olivar (Aldi)
El aceite de oliva virgen extra Olearia del olivar, que se puede encontrar en los supermercados Aldi, suspende en la parte sensorial y aprueba por la mínima en el etiquetado, según el análisis de la OCU.
En un envase de pet de un litro, tiene un precio de 3,89 euros.
Aceite de oliva virgen extra excelencia La Masía
Con 32 puntos sobre 100, recibe sin embargo la máxima puntuación en el apartado del nivel de acidez, pero suspende en el sensorial.
Se puede adquirir por 4,49 euros (una botella de pet de un litro).
Aceite de oliva virgen extra de Hacendado (Mercadona)
En el ranking de los aceites de oliva virgen extra peor valorados por la OCU también aparece el de la marca blanca de Mercadona, líder de los supermercados en España.
Este aceite de oliva obtiene la máxima puntuación en el proceso de cultivo, recogida, transporte y almacenamiento de las aceitunas. Sin embargo, no sucede así con su conservación, y según la evaluación sensorial no estaría catalogado como virgen “extra”.
La botella, de un litro y en envase de pet, tiene un precio de 3,55 euros.
Aceite de oliva virgen extra de Dia, en vidrio
Otro aceite de oliva virgen extra de mala calidad, según la OCU, es el del supermercado Dia en su envase de vidrio, que recibe asimismo un 32 sobre 100.
Si bien destaca en conservación, autenticidad y acidez, no aprueba en el etiquetado ni supera el análisis sensorial, requisito para que pueda ser catalogado como virgen “extra”.
La botella de 0,75 litros cuesta 3,32 euros.
Los mejores aceites de oliva virgen extra de supermercado
No todo son malas noticias: en el análisis realizado por la OCU también se encuentran varios aceites de oliva virgen extra disponibles en los supermercados y que destacan por su calidad.
De todos ellos, el mejor es el aceite de oliva virgen extra Oleoestepa, que recibe una puntuación de 85 sobre 100. Este aceite procede de aceitunas de la variedad dominante de la comarca de Estepa, recibe la máxima puntuación en los campos de acidez, autenticidad, conservación, análisis sensorial y cuidados del fruto y cuesta 4,59 euros el envase de pet de un litro.
La medalla de plata va a parar al de Carrefour, 100% AOVE, con 84 puntos de 100 y considerado “compra maestra” por la OCU, gracias a su precio de 3,55 euros (un litro).
Finalmente, completa el podio de los mejores aceites de oliva virgen extra el AOVE Gran Selección Cooperativa de Hacendado, en una botella de vidrio de 0,75 litros que cuesta 3,29 euros. Recibe 83 puntos y destaca por la calidad de su oliva, su acidez, su autenticidad y sus propiedades organolépticas.
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